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我们的故事
Our Story
麵 館 創 辦 ⼈ 莊 ⼥ ⼠ 本 ⾏ 從 事 縫 紉 ⾏ 業 ， 在 2 0 0 2 縫 紉 ⾏ 業 遇 上 了 瓶 頸 ， 為 了 維 持 家 計 ， 決 定 轉 ⾏ 投 身 飲 ⻝ ⾏ 業 並 在 ⼋ 達 嶺 再 也 開 始 第 ⼀ 檔 豬 ⾁ 麵 攤 ！ 莊 ⼥ ⼠ 烹 飪 天 分 出 眾 ， 從 ⼩ 就 可 以 煮 出 美 味 的 料 理 ！ 在 挑 選 ⻝ 材 ⽅ ⾯ ， 莊 ⼥ ⼠ 也 有 很 ⾼ 的 要 求 ！ 每 ⼀ 份 ⻝ 材 都 要 求 新 鮮 和 吃 的 安 ⼼ ！ 豬 ⾁ 粉 很 快 就 受 到 顧 客 的 好 評 和 喜 愛 ！ 在 2 0 1 5 ， 她 終 於 創 ⽴ 了 “ 贊 麵 館 〞， 從 ⼩ 檔 ⼝ 變 成 ⻝ 店 ！ 莊 ⼥ ⼠ 的 宗 旨 是 希 望 給 顧 客 ⼀ 個 舒 服 的 環 境 享 ⽤ ⼀ 份 美 味 的 豬 ⾁ 粉 。
贊 麵 館 的 豬 ⾁ 粉 採 ⽤ ⾼ 質 量 的 安 ⼼ 豬 ⾁ ， 豬 ⻣ 湯 頭 精 ⼼ 調 配 ， ⽕ 候 設 定 熬 煮 8 ⼩ 時 以 上 ！ 濃 郁 的 豬 ⻣ 湯 配 上 新 鮮 安 ⼼ 豬 ⾁ 配 料 ， 每 ⼀ 碗 豬 ⾁ 粉 都 希 望 顧 客 們 吃 得 健 康 和 安 ⼼ ！ 贊 麵 館 除 了 招 牌 豬 ⾁ 粉 ， 還 推 出 其 他 多 樣 化 古 早 味 美 ⻝ ！ ⿂ 頭 ⽶ 粉 ， 傳 統 ⾁ 碎 泡 飯 ， ⽩ 胡 椒 豬 肚 湯 ， 苦 ⽠ 麵 線 ， 南 乳 豬 扒 飯 等 ， 都 是 顧 客 們 的 喜 愛 ！
如 今 ， 贊 麵 館 已 經 擴 展 在 雪 隆 和 新 ⼭ 都 有 分 ⾏ 。 贊 麵 館 感 謝 顧 客 們 ⼀ 路 來 的 ⽀ 持 與 喜 愛 ！ 希 望 贊 麵 館 可 以 在 更 多 的 地
⽅ 開 分 店 ， 讓 顧 客 們 開 ⼼ 的 享 ⽤ ⼀ 碗 精 ⼼ 烹 煮 的 豬 ⻣ 湯 豬 ⾁ 粉 。
Founder of Like Mee Noodle House- Madam Shirley started her F&B career sincere 2002. She ran a pork noodle stall in Petaling Jaya to support her family and also her children's study expenses. With her talented and 20 years of experienced culinary skill, her pork noodles are praised and loved by customers. In 2015, with the help of her children and the encouragement from her family, the first Like Mee Noodle House was established in Subang Jaya. The main purpose is to serve customers a taste of her hot and scrumptious pork bone soup noodle in a comfortable environment.
Madam Shirley is also very selective in ingredients. She insists to use good quality reassuring pork and hopes to give customers a healthier meal. The signature pork soup base includes pork bones and other ingredients, which will be boiled for at least 8 hours to turn into a rich and thick pork bone broth.
Today, Like Mee Noodle House is well known and has successfully developed in Kuala Lumpur, Selangor and Johor Bahru. Like Mee Noodle House aims to inherit the traditional culinary taste of Madam Shirley and brings every customer a satisfying bowl of hot and thick pork bone soup noodles.
